Воспитание и развитие детей

В этой книге популярно рассказано о современных медицинских основах детского питания начиная от рождения ребенка и до пяти лет. Большое внимание уделено первому году жизни ребенка: смешанному и искусственному вскармливанию, а также вскармливанию недоношенных детей. Даны рекомендации организации питания по месяцам на первом году жизни детей. Приведен большой ассортимент самых различных блюд и рецепты их приготовления.

• Питание ребенка первого года жизни
• Грудное вскармливание
• Преимущества грудного вскармливания
• Правила кормления грудью
• Сколько времени должно длиться кормление малыша
• Причины беспокойного поведения ребенка во время кормления
• Срыгивание после кормления
• Питание кормящей матери
• Приготовление напитков, повышающих выработку грудного молока
• Основные затруднения при кормлении ребенка грудью
• Число и объем кормлений
• Организация питания по месяцам
• Нормы нарастания роста и веса грудного ребенка
• Смешанное вскармливание
• Искусственное вскармливание
• Вскармливание недоношенных детей
• Введение смеси в питание недоношенного ребенка
• Введение прикорма в питание недоношенного ребенка
• Питание детей в возрасте от 1 года до 4 лет
• Приготовление отдельных блюд для детей первого года жизни
  • Напитки
  • Фруктовые и овощные пюре
  • Блюда из круп
  • Супы
  • Блюда из мяса и рыбы
  • Мучные блюда
• Приготовление отдельных блюд для детей от 1 года до 5 лет
  • Мясные супы
  • Рыбные супы
  • Овощные супы
  • Крупяные супы
  • Сладкие супы
  • Соусы
  • Мясные блюда
  • Рыбные блюда
  • Овощные блюда
  • Творожные блюда
  • Блюда из яиц
  • Блюда из круп и макарон
  • Запеканки, суфле
  • Мучные блюда
  • Фрукты и ягоды
  • Напитки
  • Желе
  • Муссы
  • Кремы
• Витаминные заготовки