Питание детей и подростков с сахарным диабетом Авторы: В. А. Петеркова, В. П. Максимова, Т. Л. Кураева, А. С. Долгих
Название: Питание детей и подростков с сахарным диабетом
Формат: PDF (в zip-архиве)
Размер: 304 Кб
Аннотация:

Правильное питание для детей с сахарным диабетом – основа успешного лечения этого заболевания. Конечно, сахарный диабет 1 типа не может быть хорошо скомпенсирован без постоянных уколов инсулина, но умение соблюдать диету при этом не менее важно.

Родители детей, больных сахарным диабетом, должны иметь достаточные знания и навыки в вопросах питания: что, когда и сколько есть вашему ребенку. Основной целью лечения сахарного диабета является нормализация обмена веществ, что достигается соответствием дозы вводимого инсулина принимаемой пище. Без точной информации по диете и должного внимания к этой проблеме не может быть успешной терапия ребенка с сахарным диабетом.

Содержание:
  • Основные правила питания
  • Качественный состав пищи
  • Как регулируется сахар крови в организме?
  • Режим питания
  • Индивидуальный план питания
  • Система хлебных единиц в питании больных диабетом
  • Замена продуктов
  • Аналоги сахара
  • Заменители сахара
  • Примерное меню на неделю для мальчика-подростка 15-16 лет, больного сахарным диабетом
  • Примерное меню на день для ребенка 8 лет с сахарным диабетом (1800 ккал.) из немецкой кухни
  • Примерное меню на день для ребенка 5 лет с сахарным диабетом (1500 ккал.) из немецкой кухни
  • Некоторые рецепты блюд из современной диабетической кухни
Скачать бесплатно книгу